做年夜飯作文[精品15篇]

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編整理的做年夜飯作文，歡迎閱讀與收藏。

做年夜飯作文1

　　除夕之夜，街道上燈火通明，節(jié)目的夜空中綻放著各種煙花。家家掛紅對聯(lián)，家家聞除夕。

　　餐桌上擺滿了各種美味的菜肴：黃澄澄，熱騰騰的炒雞蛋，紅油的大閘蟹，紅綠搭配的胡蘿卜芹菜，酸甜的糖醋排骨，美味的紅燒豬肉。潤滑美味的`燉鴨鍋在冒著熱氣，鴨肉又軟又糯，香噴噴的鴨湯里飄著筍干和香菇，讓人垂涎欲滴。

　　“晚飯準(zhǔn)備好了！”我媽突然大喊一聲，筷子在餐桌上飛來飛去，我爸在我碗里夾了一根糖醋排骨。我立馬狼吞虎咽，滿嘴油的吃著，大家一看都笑了。我舉起滿滿一杯可樂，笑著說：“爸，媽，祝你們龍年生活順利，生活更美好，天天好運(yùn)，越久越健康�！卑职謰寢屢才e起杯子說：“女兒，祝你新的一年好好學(xué)習(xí)，天天向上，上一段樓梯就能學(xué)到東西�！蔽矣謥淼綘敔斈棠躺磉�，笑著說：“爺爺奶奶，祝你幸福如東海，生活比南山好！”然后大家互相祝福，每一句問候都在餐廳里回蕩，一陣暖流流進(jìn)心里。

　　除夕那天，我真的玩得很開心，玩得很開心！如果每天都是除夕，那就太好了！我知道這只是我的一廂情愿。過完年，馬上就要開學(xué)了。我應(yīng)該以更大的熱情投入到火熱的學(xué)習(xí)中，爭取更好的結(jié)果！

做年夜飯作文2

　　香噴噴的新年，香噴噴的年夜飯。每當(dāng)想起這件事，我都會記憶猶新。

　　這天，許多親戚都來我家吃年夜飯，去年的年夜飯時舅舅做的，可是，今年卻輪到媽和舅媽做。我聽到這個消息我也心血來潮，決定一起參加。

　　一回到家，就聽見廚房里傳來“叮叮咚咚……”的鍋碗瓢盆相互撞擊的聲音，這種聲音像是形成了一曲美妙的音樂節(jié)奏。我探頭進(jìn)去看了看，原來媽與舅媽正在馬不停蹄地做菜呢！我連忙走上去，故耍小聰明的鞠了一個躬對他兩說：“兩位大人，有何吩咐呢？”聽到這話，忙得滿頭大汗的媽可喜出望外了，因為這是我第一次主動幫助她。媽搶先說：“今晚我決定做一個‘糖醋排骨’這可是家里最受歡迎的菜哦！”“哦，糟了，家里沒有醋了，快快快，你快去買瓶醋回來吧！”媽急匆匆的說�！暗昧睢�。我滑稽的.回答道。

　　時間一分一秒的過去�！翱伤忝�活完了，沒想到做一次家庭晚宴這么累呀！”舅媽和媽在一旁聊道。

　　吃飯之前，每個人都需要說一句祝福語，我剛要說，門被推開了，我往門那邊望。“啊，是表哥！”我高興的叫起來，“你不是有事回不來的嗎？”我疑惑的問。“只有你這么笨！我就是為了給大家一個驚喜嘛！”說完，全家都笑得樂開了花。

　　爸爸只好自己搬。我們都十分認(rèn)真的看別人放煙花。爸爸叫了一聲，我們?nèi)�都往后看，沒想到父親早已經(jīng)準(zhǔn)備好了煙花，就是為了給我們一個驚喜。

　　我們把煙花放在中間，全部人退出10米外的地方去了，爸爸小心翼翼的把導(dǎo)火索點燃。

　　放完煙花，我們一起去看新年聯(lián)歡晚會。開始倒計時“10，9，8，7，……3，2，1”新年的鐘聲敲響了。

　　香噴噴的新年，香噴噴的年夜飯。

做年夜飯作文3

　　今年的除夕之夜的大街流光溢彩，千姿百態(tài)的禮花在節(jié)目的夜空綻放，家家懸掛著火紅的對聯(lián)，戶戶都飄出年夜飯的香味。

　　餐桌上擺滿了各式各樣的美味菜肴：那黃澄澄、熱騰騰的炒蛋，紅得冒油的大閘蟹，紅綠相映的胡蘿卜炒芹菜，酸甜可口的糖醋排骨，美味的紅燒肉……那潤滑可口的燉鴨煲冒著熱氣，鴨肉是那么軟糯，香味飄逸的鴨湯里漂著筍干、香菇，使人饞涎欲滴。

　　“開飯了！”媽媽突然喊道，筷子在餐桌上飛舞，爸爸夾了一塊糖醋排骨放在我的`碗里。我立刻狼吞虎咽地吃了起來。

　　我舉起盛滿可樂的杯子，眉開眼笑地說：“爸爸，媽媽，祝您在龍年辦事處處順，生活步步高，好運(yùn)天天交，越長越健康。”爸爸媽媽也舉起杯子，說：“女兒，祝你在新的一年里好好學(xué)習(xí)，天天向上，學(xué)習(xí)更上一層樓。”我又來到爺爺奶奶面前，笑著說：“爺爺，奶奶，祝您福如東海，壽比南山！”緊接著大家互相祝福，一句句祝福語在餐廳回蕩，一陣陣暖流流進(jìn)心窩。

　　大年三十晚上，我真是吃得開心，玩得痛快��！要是天天都是大年三十，那該多好�。∥抑�道這只是我一廂情愿的想法，過完年，馬上就要開學(xué)了。我該以更飽滿的熱情投入到火熱的學(xué)習(xí)中去，爭取取得更好的成績！

做年夜飯作文4

　　我的家鄉(xiāng)就在蘇州，鄉(xiāng)俗和大家熟知的也差不多，唯一與眾不同的是每年我們十幾家親戚會從全國四地趕來，聚在平江小巷的老宅中。那是一套老祖宗留給我們這些子孫共有的老“別墅”，在這古色古香的小橋流水邊，流水潺潺，小橋雅韻再加上青石板的畫意，在這樣一個有韻味的小巷里過一個不一樣的除夕是我每年盼望著的。

　　隨著爆竹聲聲中，我們都穿上了新衣新鞋，門口貼上了大紅福字，奶奶總說：“一年里，唯獨(dú)這一天要穿得體面，來年阿，好福氣喲！”走在小巷中，皮鞋在青石板上發(fā)出有節(jié)奏的“嗒嗒”聲，心跳的節(jié)拍也跟著這聲音，一起一伏，愉快的心情一下子就來了。心情極舒暢，看著旁邊別有江南韻味的老宅腳步也就更加輕快了，嘴里也輕輕哼著小曲兒。每當(dāng)路過小橋流水邊時，總不由得坐在欄桿邊，看著那緩行游船，雅韻小橋、清清流水，感受著輕風(fēng)在發(fā)絲中拂過，我喜愛迎面來的一陣清涼。走進(jìn)小巷子里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見爺爺、奶奶、叔叔、伯伯、姑姑們坐在那聊天，自己也遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就開始打招呼。這是我們家過年的序之曲：老一輩的爺爺奶奶喜歡一來就搬個椅子坐在門口將這一年中遇到的歡樂事兒、煩心事兒說出來與大家共享，又方便迎客，在第一時間里將最真心的祝福傳遞給我們，這幾年我爸爸這一輩的叔叔、姑姑們也加入了聊天大軍聊聊自己在事業(yè)、生活中的各種事。這一序之曲就像一首新年的前奏，時而高亢時而低沉?xí)r而委婉，在這動聽的前奏樂中，我們就開始了新年的第一天。大人們聊天，我們小孩子呢就會去巷尾的小店購買各種各樣的小鞭炮，類似“狗尾巴”、“五角星”一類，而拜他們所賜，我每年的新衣服上都會留下這紀(jì)念這歡樂時光的'永恒的“烙印”。

　　吃午飯前二、三個小時，我們就會回到屋里去。干嘛呢？當(dāng)然是去吃瓜果拼盤了，但與往常不同的是，我們會將殼隨意吐在地上，誰吐得越多，預(yù)示著事業(yè)的興隆。等人差不多都來齊了，總會有人適時地叫上一句：“發(fā)紅包啦！發(fā)紅包啦！”每每別人給我紅包時，都會說一些表示祝�；虮頁P(yáng)的話，自己聽著啊，心里別提有多樂呵了。這時候你就要數(shù)著了，誰受到的表揚(yáng)鼓勵話最多，來年學(xué)業(yè)肯定上一個臺階，這雖然有些不科學(xué)，但這會給自己一個暗示，一個鼓勵就瞬間化作為前進(jìn)的動力。午飯過后，由于好多親戚一年沒見了，大人就喜歡圍坐在一起搓麻將，小孩就聚在一起玩游戲。在時尚都市強(qiáng)節(jié)奏生活下，偶爾能在小橋流水的環(huán)繞中有這種慢生活的體驗。這樣有純樸民風(fēng)的除夕。怎能不天天殷切盼望著呢？

　　美好的日子總讓人覺得短暫，入夜了，以往安靜祥和的小巷一改平日的環(huán)境，大家一起走出屋，來到小橋上一起觀看煙花大宴，這就像給漆黑的幕布上添上朵朵艷花，色彩奪目的朵朵煙花，無論是水中倒影還是天上美艷，都讓人沉浸于其中，不能自拔呢。因為“煙花放一放，心事忘一忘”嘛！

　　這就是我們家小巷里的除夕夜，風(fēng)俗呢沒有什么新穎的，但卻別具風(fēng)味。讓人過后總會回味一整年，畢竟對于還是小孩的我，每年能在小橋流水相伴，煙花爆竹輝映，親朋好友團(tuán)聚……這已足夠充斥我的內(nèi)心了。那一個，讓我神往的平江小巷的除夕……

做年夜飯作文5

　　今天是除夕大家都忙著準(zhǔn)備年夜飯。我家也不例外，當(dāng)老爸正準(zhǔn)備處理魚時，我腦內(nèi)靈光一閃，不如讓老爸教我做魚。春節(jié)嘛，大家都在忙就，我一個沒事干，那多難為情，我也要幫幫大家嘛。我把我的想法告訴給老爸。老爸聽后，說：“好啊，那你要做什么呢？”我想了想，我喜歡吃水煮魚，老爸正好要做魚，就做水煮魚吧�！袄习衷蹅冏鏊�煮魚吧�！薄靶小！崩习趾啙嵉拇鸬�。

　　說做就做。我先讓老爸幫我把魚處理好，之后我來切。起初切得一篇薄一片厚的`，之后老爸看見了，說我切得方法不對。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切斷，到第二刀下去再切斷。厚0.5厘米就好了。很快，我切好了，之后把魚平展在案板上。再把魚頭切成兩半備用。之后把魚頭，魚尾，魚骨放在一個碗里，切好的魚肉放在一個碗里，分別加入3克鹽，一個蛋清，15毫升料酒，15克生淀粉。

　　之后，我和老爸開始制作五香油。在鍋中倒入100毫升油，15克花椒，15克麻椒，八角，小茴香，桂皮，肉蔻，香葉，中小火加熱十分鐘。十分鐘后，轉(zhuǎn)小火，在放入一些干辣椒繼續(xù)加熱3-5分鐘。待辣椒變得微微焦糊撈出所有香料。

　　五香油做好后，就開始煮魚咯！先在鍋中少許油，放入5個干辣椒炒香鍋底，放入黃豆芽，加鹽炒熟，放入容器底部。然后鍋中加水燒開，燒開后，先把腌好的魚頭、魚骨、魚尾汆燙煮開，盛出后放在豆芽上面，再放入魚片汆燙變色后取出，放在魚骨上面，再在魚肉上面撒上一部分干辣椒，把余下的花椒和麻椒，放在之前煮好的五香油里，油溫8成熱時再加入一些的干辣椒，油開煮滾后，用漏勺隔著，把熱油淋在魚肉上。這樣，水煮魚就做好了。水煮魚做好后也到了吃飯的時間。吃飯的時候，吃著自己做的水煮魚，感覺比以往更加香甜。

做年夜飯作文6

　　今天是一年一度的除夕。中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗一般都是在這天晚上只吃餃子，我家卻年年做“年夜大餐”�？矗�今年的年夜飯多么豐盛呀!

　　下午四點多，我們?nèi)�家便開始忙碌的工作起來。開始做做年夜飯啦，第一種食物當(dāng)然還是餃子，它畢竟是傳統(tǒng)食物，給它個排老一的`機(jī)會。和面、拌餡、包餃子我們分工細(xì)致，這餃子香不香可就在這和面、拌餡上。餡兒拌好了吃起來香，面和好了薄皮大餡兒更是讓人舍不得放嘴呀。當(dāng)然這包餃子也很重要喲!如果包的不美觀誰都不愛吃喲，所以包餃子也是一門學(xué)問滴。爸媽把面、餡兒都準(zhǔn)備好了，該我大顯身手了。我左手捏一個，右手拿一個 ，一會兒，一個個小貝殼似的餃子就呈現(xiàn)在我眼前。第一道工序做完，該到下一步了——做滿漢全席。

　　媽準(zhǔn)備了近十幾種菜———雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種青菜�？炜�，我家的烹飪大師——“李大廚”(本人的媽)來了。只見她右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進(jìn)了廚房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒銀耳。頓時，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮聲，空氣里彌漫上了火藥的氣息。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，真有一番過年的景象。

　　媽把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!

做年夜飯作文7

　　年夜飯是過年必不可少的一部分，人們常常會用大半天的時間來準(zhǔn)備它，因為年夜飯也叫團(tuán)圓飯，所以年夜飯是很豐盛的。因為我們一家一年只回來一次，所以奶奶一早就提著籃子上集市去買菜去了，我也跟著去了。

　　差不多走了2千米，到了一個“T”字路口，這人山人海的，水泄不通，我不敢走神，緊緊地跟在奶奶后面。奶奶先是向右拐，走向一個菜店，菜店的門口也擺滿了小攤子，奶奶摸摸了辣椒，買了大半袋，又捏捏番茄，買了一小袋。不知不覺，奶奶竟買了一大籃子的菜。我跟奶奶說：“夠了，奶奶�！蹦棠虆s說：“不多不多！過年嘛！”說著，便又向肉店走去，又買了豬肉、羊肉和牛肉，我說到：“奶奶，別買了！”奶奶說：“不行，不僅僅是年夜飯要豐盛，初一到初六的午飯和晚飯也都要豐盛，現(xiàn)在要多買點，不然明天又要來了�！蔽衣犃�，無言以對，眼睜睜地看著奶奶手中籃子里的東西一點一點多起來。

　　到了晚上，奶奶、媽媽和大姑做了一大桌子的菜：雞湯是奶奶燉了一下午的，蓋子一打開，先是看到的是冒騰騰的熱氣，緊接著，濃郁的香味便撲面而來，令人垂涎欲滴；紅燒魚是奶奶的拿手好菜，魚上被整齊地切了幾刀，為的是讓它更好跟快的入味，讓人更有食欲；牛肉鍋也是大家很喜歡吃的菜，里面放了白菜、馓子、野菜，下面有小火在慢燉，像火鍋一樣；羊肉鍋是大人們的最愛，里面放了數(shù)也數(shù)不清的辣椒，吃起來非常辣，但他們就是喜歡吃……其中我最喜歡鴨湯了，不是因為喜歡吃鴨子，而是里面的雞蛋餃子。

　　雞蛋餃子是我的大姑下午做的。雞蛋餃子的制作方法不算難，但是很繁瑣。大姑是在蜂窩煤爐子上做的。大姑先把比較肥的肉夾在圓形的鏟子上，把鏟子放在蜂窩煤上，“噼噼——”油在鏟子上炸開了。大姑又把肉拿走，用勺子舀了幾勺打好的`雞蛋液，大姑熟練地轉(zhuǎn)動勺柄，使雞蛋液均勻地鋪在勺面上。大姑又舀了一勺肉餡放在雞蛋皮上，用筷子一翻，周圍用筷子按了按，夾到盤子里。一個雞蛋餃子就完成了。半小時后，一盤子的雞蛋餃子就完工了，讓人看著都流口水，吃的時候更是狼吞虎咽，生怕鍋里被同樣狼吞虎咽的孩童搶走了。

　　今年的年夜飯我吃的格外滿足，因為我看到了每一道美食之后的努力。我相信你們的年也過得多姿多彩，你們的年夜飯也吃的有滋有味�？靵砗臀乙黄鸱窒硪幌掳�！

做年夜飯作文8

　　“小水餃，穿白衣，年年春天來我嘴里……”我唱著自編的歌站在灶臺旁邊，左手扶著鍋柄，右手拿著鍋鏟，開始做飯，今年的年夜飯與眾不同，因為我要親手為家人做一碗年夜飯——餃子。為了保證一舉成功，今天我要先試著煮。

　　爸爸媽媽先把餃子包好，而我呢，就負(fù)責(zé)煮餃子了。水“咕嘟咕嘟”的唱著歌，提醒我水煮開了，我輕輕得把包好的餃子放進(jìn)鍋里，用鍋鏟輕輕地動了動，便把鍋蓋蓋上，等了幾分鐘，我等不及了，把蓋子打開，一陣陣香味跑到了我的鼻子里，鍋里的水餃一起一伏的，像頑皮的'孩子在游泳池里嬉戲、玩耍。我正準(zhǔn)備把它撈起來，卻被媽媽阻止了，對我說：“還沒煮熟呢！吃了會拉肚子的！”我可不想拉肚子，只好先和我的水餃說goodbay了。于是我耐心的等了幾分鐘，終于好了，我迫不及待地把水餃撈上來裝到碗里，招呼大家來吃。

　　“我先嘗嘗。”我把水餃塞進(jìn)嘴里，“嗯，好吃！”水餃皮QQ的，肉餡香香的。爸爸媽媽吃了也贊不絕口，大家都吃的香噴噴的。我心里非常高興，不僅得到爸爸媽媽對我稱贊，而且還意味著我第一次學(xué)煮水餃成功了！

　　那天晚上，我做了一個美夢。夢到春節(jié)那晚，我做的水餃特別好吃，家人們都為我點贊。

做年夜飯作文9

　　過年了，家家戶戶都要吃年夜飯，我們家也不例外。

　　大年三十，我們家可熱鬧啦：大哥、二哥、三姐、小弟、小妹……幾乎所有的親朋好友都在我們家歡聚一堂，所以，我們家的門鈴一直“叮呤呤”地響個不停。

　　人一到齊，我們家就成了“鴨子堂”了，有“嗤啦，嗤啦”地炒菜聲，有“啪啪啪”的拍手聲，有……我們這兒是最吵的：我們在做游戲時，小弟每走一步都“叭叭叭”地弄得震天響，小妹一邊圍著沙發(fā)跑一邊“哈哈哈”

　　地大笑。要吃年夜飯了，桌上邊放著各種各樣的.美味佳肴，饞嘴的小弟弟早就盯上了那一盤紅燒肉，也不管三七二十一了，不洗手就去拿著吃，被媽媽發(fā)現(xiàn)了，“啪”地一聲，把小弟弟的手打了回去，媽媽說：“饞鬼，不洗手就吃啦？還不快去洗手！”小弟弟見媽媽打他，“哇”地一聲就哭了，媽媽見他還哭，更是火上澆油、氣上加氣，便拎著小弟弟去洗手間洗手，我們見了，都笑了。

　　在吃年夜飯時，我們小孩子都喝飲料，可是三姐在夾菜時，一不小心“當(dāng)”的一聲，把大哥的飲料杯給碰倒了，里面的飲料也都“嘩啦啦”地流了出來……就這樣，我家里充滿了歡聲笑語。

　　這可真是難忘的年夜飯呀！

做年夜飯作文10

　　說到過年，就不得不提起年夜飯了。一大家子人坐在一起談?wù)勥@一年的酸甜苦辣，好不熱鬧！

　　年夜飯是一年中最豐盛的一餐了，各種各樣的菜盡收眼簾，飯菜五顏六色，香噴噴的直鉤我的口水。大圓桌子上最顯眼的就屬中間那碗最大的的清蒸魚了，意示著“年年有余”。

　　菜都上齊了，我不顧我的面子就大口大口地夾起了菜。我迅速地伸出手來，把手伸向我早就眼饞的“紫云牛肉”，兩只手指習(xí)慣性地控制著筷子，瞅準(zhǔn)了那塊最大最漂亮的牛肉一筷子沖上去，只輕輕一夾，牛肉就成了我筷下的`“俘虜”了，一把就被我夾到碗里，順勢也溜進(jìn)了我的口里。我兩邊的牙齒左右摩擦，“咯吱咯吱”的，“恩，真香！”。我說。妹妹看到我自我陶醉的樣子，也學(xué)著我夾了一個�！拔兜勒娌诲e！”。妹妹夸道。

　　大家也都開始吃了。年邁的爺爺佝僂著身子一點一點站起來，哆嗦著手夾了一塊粉子肉，沒想到他竟然把肉往我碗里送，說道：“這是自家做的粉子肉，你嘗嘗，都是瘦的！”我看著爺爺給我夾的粉子肉，感覺沉甸甸的，竟沒好意思吃。我二話不說立馬站了起來給爺爺也夾了一塊肉，爺爺臉上笑呵呵的。爸爸說：“看來我女兒長大了呢！”說著，也給我夾了一塊肉。

　　嬸嬸做的土豆絲特別好吃。不光是大家喜歡吃，連很挑剔的奶奶都吃得津津有味。我是很喜歡吃的，但看到奶奶那么喜歡吃，我也沒好意思多夾。很快，那碗土豆絲差不多見底了，奶奶也吃的差不多了，可我卻沒有吃多少，我決定：我要上“戰(zhàn)場”，把剩下的土豆絲都干個精光！但“戰(zhàn)場”的道路畢竟是“坎坷”的，我遇上了我的“勁敵”——妹妹。原來她剛才也是不希望與奶奶搶，也沒吃太多。這下，一場激烈的“土豆絲爭奪大賽”開始了。

　　大賽講究的是“穩(wěn)”“準(zhǔn)”“狠”，還要講究速度。時間一分一秒都得抓緊，晚了，那幾根僅剩的土豆絲就會落入他人胃中。我一個筷子沖上去，對準(zhǔn)土豆絲就是一夾！呵！夾中了，我已經(jīng)沒有時間驚喜了，對準(zhǔn)口里就是一送。馬上準(zhǔn)備迎接下一輪的挑戰(zhàn)。妹妹一筷子沖向另一根土豆絲，我決不能讓她得逞，我一筷子抵住她的筷子，從她的筷子中的縫隙中按住了她夾的土豆絲，我們相互僵持了一秒，她便抬起筷子用她的筷子把我的筷子打到了一邊，然后迅速夾起了土豆絲，“不行！”我不甘示弱，把妹妹剛夾起來的土豆絲用筷子重新打到碗里。妹妹看她千辛萬苦搶到的土豆絲就這樣沒了，氣得大喊：“你干嗎搶我土豆絲！”我也不甘示弱：“你憑什么說那是你的土豆絲，那是我的！”“我是妹妹，大的要讓小的！”妹妹說得有理有鋸。我兩手叉腰，氣宇宣昂的說：“那我還是姐姐，你怎么不聽我的話呢！”“好了好了！”嬸嬸打斷了我們的話，“不就是土豆絲嗎？我再給你們炒一份就是了！”

　　這就是年夜飯的味道，有酸有甜有辣，卻是幸福的味道。

做年夜飯作文11

　　提到大年三十，我想大家腦子里都會浮現(xiàn)出放鞭炮。吃年夜飯吧？可是，年夜飯不是那么容易做的，因為今年是我和媽媽一起做的.年夜飯。

　　那天我一起床，就開始幫媽媽做年夜飯。我問媽媽咱們做些什么？媽媽告訴我：“要先把餃子餡做好，再做……”聽完后，我高興極了，喊道：“那讓我負(fù)責(zé)一些吧！”媽媽微笑著說：“好的！”

　　媽媽告訴我的第一個任務(wù)就是——把白菜葉一片一片的剝下來。我接過大白菜，和媽媽開始分工合作，媽媽切肉，我剝白菜。我蹲在地上邊剝邊唱：“我剝大白菜呦，一片又一片，一片又一片……”

　　大白菜在我靈巧地雙手下很快就剝好了，可是，任務(wù)并不是到此結(jié)束。這不，我又開始干活了！我把大白菜整齊地放在案板上，左切又切，切地我手都麻了。切完之后，媽媽說白菜還要用鹽腌一下，因為白菜里有很多水分，如果不把水弄出來，餃子就不好吃了。

　　可是，功夫不負(fù)有心人，在媽媽地幫助下，我們很快就弄好了�？蓩寢寘s還沒閑著，一會兒放味精，一會兒放鹽，然后攪拌均勻，餃子餡就徹底OK啦！趁媽媽不注意，我一會兒添一下餃子餡，一會兒又添一下。媽媽看見了，說：“一會兒就成口水餡了！”嘿嘿……我可真是個小饞貓！

　　年夜飯很快就做好了！我們坐在桌子旁，有說有笑……

　　通過這次幫媽媽做年夜飯使我體會到了做飯的不容易，也讓我知道了新的知識。

做年夜飯作文12

　　新年的鐘聲在人們的盼望中慢慢的到來了，今天是大年三十，我和爸爸媽媽到外婆家來吃年夜飯。一到外婆家，外婆已經(jīng)在準(zhǔn)備做菜了，媽媽見了趕緊上去幫忙。這時候，爸爸對我說：“雯雯，你已經(jīng)不小了，去幫幫忙吧�！蔽衣犃耍�就跑去問外婆：“外婆，有什么事情需要幫忙的嗎？”外婆聽了笑笑說：“有啊，你幫我制作橘子甜酒釀吧�！�

　　工作開始了，我去廚房挑了5個大大的橘子，再把皮去掉，露出金燦燦的果肉，像一個個笑臉。我再把那些可愛的“笑臉”剝成一片一片的，“笑臉”變成了一艘艘小船，可愛極了！接著第二步，用剪刀剪去橘子片上莖，挑去核。于是，我拿起剪刀細(xì)細(xì)地將白色的莖去挑，在挑出核。起初，我剪莖時總是剪歪，老是把果肉剪爛，去核的時候，核好像調(diào)皮的孩子一般，跑來跑去的。慢慢的.，我摸索到了技巧，剪莖，去核變得熟練多了，我去核、剪莖的動作越來越快，10分鐘后，第二步完工了。然后，是第三、四步，外婆把一瓣瓣橘子放進(jìn)榨汁機(jī)里，幾秒鐘，橘子就變成了果汁。外婆把果汁倒在碗里，讓我把上面的一層泡泡輕輕的刮去。這個工作簡單，我輕輕松松地將泡泡刮去，完成了任務(wù)。接下來的任務(wù)就由外婆來完成。

　　今年的這次年夜飯，我覺得的格外的香，因為這頓飯中，不僅有我的勞動成果，還有每個人心中美好的愿望。

做年夜飯作文13

　　今年由我來做冒牌年夜飯，年夜飯之前的幾天，經(jīng)過多次訓(xùn)練，我學(xué)會了：白斬雞、白灼蝦、高湯菠菜、黃油土豆和餃子。

　　“我盼著今天的到來已經(jīng)很久了，呵呵呵……”我傻傻地笑了。買完材料回到家，我立即全副武裝�！昂�！不就是年夜飯嗎！算得了什么嘛！”我心想，我已“飽經(jīng)風(fēng)霜”的那幾天還不是為了今天嗎！

　　我等著媽媽對我說完這次的作戰(zhàn)計劃，就迫不及待的拿起菜刀，開始切肉、剁肉�！癘H,MY GOD!”剁肉時那震耳欲聾的“框框”聲，真叫人受不了，接下來切韭菜，“嚓嚓”這次的聲音即清脆又好聽。之后是配料，首先將肉末盛在大碗里，加一勺鹽、兩勺醬油、兩勺雞精（因為餡比較多），之后攪拌均勻加入韭菜末，繼續(xù)攪拌，對了（我們還有在餡料加了鮮雪梨粒），好了。餃子餡大功告成。

　　接下來就是白斬雞了，首先將處理干凈的'雞放在一個大盤子里，讓它擺一個美美的POSE，然后入鍋蒸20分鐘。接下來的20分鐘，我開始洗菠菜、切土豆。另外端一只小鍋，燒上半鍋水，將切好的土豆汆至八分熟，然后撈起。接下來炸雞柳，雞柳炸好后，裝在盤子里，然后在平底鍋里放一塊很大的黃油，油溶解之后將土豆加入，中火煎至黃色，放進(jìn)剛剛放雞柳的盤子里，在上面加沙拉醬。黃油土豆完成了。

　　白斬雞可以出鍋了。接下來炒菠菜，首先在鍋里加入橄欖油，油熱后加入菠菜，稍微翻炒幾下，加入白斬雞蒸出的雞湯，悶煮幾分鐘，加少許鹽。OK，起鍋、裝盤里。

　　最后一道菜，做白灼蝦的時候，燒兩鍋水，一鍋燙蝦，一鍋燙水餃（爸爸和妹妹已經(jīng)把水餃包好了）。

　　媽媽切好了白斬雞，水餃和蝦子也可以起鍋了，開飯咯！我們一家人坐下來吃20xx年我主廚的年夜飯。

做年夜飯作文14

　　在我的家鄉(xiāng)，春節(jié)總是如期而至，今年也不例外。按照往常的習(xí)慣，我應(yīng)該幫媽媽打掃衛(wèi)生，可今年卻不一樣了。今年因為媽媽忙所以我們一家全都在廚房里幫忙做年夜飯。

　　我非常愛吃魚，所以年夜飯中肯定有我最愛吃的鯽魚。對于我一個不敢殺生人來說，清理鯽魚這件事簡直難如登天，不過這件事情是不會難倒我的。我找到了在椅子上呼呼大睡的老爸。又叫來了調(diào)皮搗蛋的弟弟。不一會兒老爸就被我們弄醒了。

　　是時候開始清理鯽魚了，這只鯽魚十分的狡猾。被解剖了肚子還沒死。我真的太佩服它了。在魚的肚子里，爸爸拿出了魚泡，雖然我不吃它，但我覺得這個魚泡特別的好玩。當(dāng)時弟弟也在場，我便和弟弟在旁邊玩起了魚泡泡。魚泡泡真好玩，玩的大家樂呵呵。我和弟弟把魚泡放到了水上。不出我意料魚泡漂了上來。可在旁邊的弟弟卻大吃一驚，高聲喊著：“天吶，這是什么好玩的東西，竟還能飄在水上�！泵鎸π〉艿艿膯栴}我真是哭笑不得啊！我把魚泡從水里拿了上來，遞給了弟弟。不料弟弟用力一捏，魚泡破啦！小弟弟便大哭起來，還一邊自言自語的對著那個被捏碎的魚泡。我想這可能就是小孩子的童心吧。答應(yīng)媽媽我去清理鯽魚，可清理鯽魚的卻是爸爸。全程我都在和弟弟玩。

　　十幾二十分鐘過去了，終于大功告成，我們便高高興興的回去啦！回去的途中看著那只即將上桌的鯽魚，我竟有一些舍不得，不過為了吃必須得割舍。

　　清理完鯽魚后我又答應(yīng)媽媽去把那些“毛竹之子”的后代筍干洗冷水澡。當(dāng)然弟弟也是和我一起的。拿起一塊筍干，仔細(xì)觀察，那筍干長得可真秀氣呀！長長的`、細(xì)細(xì)的，好似窈窕淑女。在旁邊的小弟弟對我說：“姐姐，你看這像不像寶劍呀？”我笑而不答。大約過了五分鐘一堆干凈的筍干已經(jīng)洗好啦！接著媽媽又讓我?guī)е�弟弟去給筍干洗熱水澡。說是可以讓筍干更美味，只可惜在身旁的小弟弟讓我的心血功虧一簣了。因為他把洗好的筍干給弄到臟臟的地方去了。

　　“氣死我了！氣死我了！這個弟弟太可惡了！早知道就不答應(yīng)媽媽帶小弟弟了。真是后悔莫及��！”我心里憤憤的想。弟弟見我這一表情馬上就露出了一副更生氣的表情。在旁人看來像是我惹了他一樣。

　　是時候開始做年夜飯了，我做的那道菜就是“筍干燉魚”，是由已經(jīng)洗過兩次澡的筍干切塊和新鮮的鯽魚做成的，色香味俱全。并且這道菜的意寓也特別的好，它象征著年年有余。菜場如戰(zhàn)場，對于我一個新手來說不僅要讓它美味好吃還要讓它整體效果不錯是困難，不過后來在爸爸的場外指導(dǎo)下我完成了！簡直是出乎我意料。

　　年夜飯是一年中最重要的一頓飯，所以想把它浪費(fèi)就必須用心對待。

做年夜飯作文15

　　“花年年相似，人年年不同”。每年除夕，家家都要吃年夜飯。年夜飯是團(tuán)圓飯，也是喜慶飯。俗話說打1000，罵10000，30號晚上吃飯。

　　你不得不口吃，你不得不做所有的菜。30日上午，爸爸媽媽趕到超市買了一大堆菜，有活潑的魚蝦，霸道的大閘蟹，金南瓜，大搖大擺的公雞，青橄欖菜，沙拉菜�？粗�這堆菜，可以看出年夜飯已經(jīng)夠豐盛了。我是家里的小藝術(shù)家，想象力豐富。我擅長放涼菜。我把同類涼菜放在一個盤子里，每個盤子盡量擺出一個新穎的形狀。我把竹筍排成一排，取名為“小豬排”。把蒸好的南瓜放在盤子中央，蓋上媽媽切好的蛋餅，周圍放上歐芹，一朵向日葵就盛開了。把媽媽炒的小黃魚放在盤子右下方，把豆腐干切成細(xì)條，放入龍門。哈，鯉魚跳進(jìn)龍門，最后把媽媽準(zhǔn)備的汁倒了�？粗�這道菜，它又紅又紅。

　　綠的.綠，黃的黃，不僅色彩搭配和諧，而且造型也很美，真讓人垂涎三尺！八寶飯是年夜飯中必不可少的一道菜，我把從超市買來的半成品直接放在碗里蒸上半小時就行了，蒸汽騰騰，象征著來年的蒸蒸日上。廚房飄來一陣陣肉香，哇！是媽媽在燉我最愛吃雞肉！掀開鍋蓋，就想拿筷子夾，可媽媽說：現(xiàn)在還不行，雞得慢慢地?zé)酰�平時隨便做做，燒糊了也無所謂，但年夜飯講究的就是過年的那份虔誠的心吶！燒到最恰到好處才好！我也只好咽咽口水，等待神圣的時刻到來。

　　聽，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。啊，年夜飯在每個人的心中永遠(yuǎn)是甜蜜的！

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