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【合集】收銀崗位職責
隨著社會一步步向前發(fā)展，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，制定崗位職責有助于提高內(nèi)部競爭活力，提高工作效率。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編整理的收銀崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
收銀崗位職責1
1、服從督導(dǎo)或值班經(jīng)理的工作安排，按規(guī)定的程序與標準向客人提供第一流的接待服務(wù)。
2、閱讀并填寫交接班日志，及時跟辦上一班未完成的工作。
3、根據(jù)分配房間的原則，為預(yù)抵的賓客分配房間；按規(guī)定辦理賓客入住登記手續(xù)，根據(jù)特殊情況給客人辦理換房手續(xù)。
4、服從會計的安排，根據(jù)酒店規(guī)定的收款政策，按收款的程序與標準為客人提供第一流的結(jié)帳服務(wù)。
5、做好憑帳工作，確保所交的現(xiàn)金、支票總額與電腦記載的總額完全一致。
6、控制并掌握客人保險箱的'使用，確保手續(xù)完備。
7、準確打印帳單，及時迅速核收客人應(yīng)付費用，收款時要快、準，做到不漏收、不錯收，要驗時現(xiàn)金的真?zhèn)�，要正確識別信用卡和支票。
8、兌換好當天所需要的零錢，備用金每天核對。
9、管理并用好各種收據(jù)票據(jù)。
10、禮貌地為客人結(jié)帳，發(fā)現(xiàn)問題核查原因，及時上報處理。
11、嚴格把好入住登記手續(xù)關(guān)，做好協(xié)查工作。
12、做好VIP賓客的接待準備工作。
13、為賓客提供所需要的信息，熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。
14、掌握電腦操作技能，能迅速將顧客資料輸入電腦。
15、通過電腦、電話、單據(jù)、報表等方式和途徑把客人有關(guān)資料傳遞給各相關(guān)部門。
16、掌握客房出租情況，打印、統(tǒng)計各類客房銷售的營業(yè)報表。
17、掌握、熟悉團隊、散客的業(yè)務(wù)操作，并能獨立處理疑難問題，做好客人資料檔案編寫工作。
18、按規(guī)定提供客房鑰匙服務(wù)。
19、記錄顧客的叫醒服務(wù)，用餐和離店時間，并把有關(guān)資料通知相關(guān)部門。
20、負責有關(guān)房價，酒店服務(wù)設(shè)施等詳細資料。
21、向顧客銷售客房并銷售酒店其它服務(wù)產(chǎn)品。
22、耐心接受客人的投訴及意見，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
23、維持本組范圍內(nèi)清潔。
24、完成上級交辦的其它工作。
收銀崗位職責2
1、負責各品牌整車銷售款、上牌車輛、臨時牌費用的現(xiàn)金收取及刷卡工作；
2、負責各品牌服務(wù)站的維修款結(jié)算工作；
3、確保資金安全，每日收取的維修款和整車銷售款必須當日交給出納。
4、統(tǒng)計每日收取的維修款和整車銷售款，并與服務(wù)站維修系統(tǒng)和大智慧整車銷售系統(tǒng)的.數(shù)據(jù)核對。核對無誤后，編制日收入報表，及時交予會計復(fù)核入帳；
5、每月月末，打印在修車輛及欠帳車輛清單，督促服務(wù)顧問及時清查和追收欠款，對于超過1個月未結(jié)算的車輛，應(yīng)將情況上報服務(wù)站長和主辦會計。
收銀崗位職責3
1、根據(jù)本公司結(jié)算業(yè)務(wù)流程，進行銷售、維修業(yè)務(wù)的審核、各類統(tǒng)計報表的編制；
2、在收款服務(wù)過程中，做的主動、熱情、周到、準確、迅速；
3、所有的`收退款憑證、發(fā)票記賬聯(lián)，根據(jù)流程即時交給財務(wù)相關(guān)人員；
4、妥善保管有關(guān)印章及空白發(fā)票；
5、工作細致責任感強，有良好的溝通能力和團隊精神；
6、認真做好上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的相關(guān)工作。
收銀崗位職責4
崗位要求：
1、中專及以上學歷，年齡在18~30歲之間；
2、形象好，氣質(zhì)佳；
3、熟悉電腦操作，字跡清楚；
4、良好的`道德思想品質(zhì)；
5、微笑待人，做到禮貌、熱情；
6、有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先。
崗位職責：
1、負責前臺收銀；
2、主要負責超市的收銀工作以及算單買單確�？腿速徺I的商品價格操作無誤
3、有商超行業(yè)收銀崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先
任職資格：
1、學歷不限；
2、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
3、具有較強的溝通能力及服務(wù)意識，吃苦耐勞；
4、年齡18-55歲，身體健康。
收銀崗位職責5
游泳館前臺崗位職責
1、遵守公司各項規(guī)章制度，服從館長及部門領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，做到精神飽滿、微笑服務(wù)。
2、做好班前準備，認真檢查電腦、打印機、讀卡器、電話等設(shè)備工作是否正常，并做好清潔保養(yǎng)左右。
3、兌換好當天所需零錢、備用金必須每天核對，不得以白條抵現(xiàn)，做好當天交接工作，認真清點備用。
4、不得無故撤單，如要撤單，需館長簽字。
5、負責所有進店顧客的接待工作，包括主動打招呼、倒水、咨詢顧客需求、解答顧客提出的各種問題等。
6、接聽預(yù)約電話、合理安排每位寶寶的游泳時間，對顧客在電話里面咨詢的東西一一解答，必要時做好文字記錄。
7、顧客進店后：打單排號，按照預(yù)約先后順序安排顧客進館游泳
8、詢問游大池的寶寶是否帶了泳衣和防水紙尿褲，如沒有，則跟家長溝通，引導(dǎo)家長購買
9、如果是第一次進店顧客：介紹我們的團隊、公司、館內(nèi)套餐和產(chǎn)品，并根據(jù)顧客需求推薦合適的套餐和產(chǎn)品，達成銷售
10、和館內(nèi)老師時時溝通，清楚了解館內(nèi)運營情況，將有價值信息傳送給館內(nèi)館長和老師。
11、做好顧客消費記錄明細
12、負責游泳館一切商品的售賣、補貨、庫存、效期等
13、負責館內(nèi)所有賬目收銀、打單、辦卡等，
14、維護前臺區(qū)域內(nèi)的.整潔，對本區(qū)域內(nèi)的盆栽、報刊的日常維護和保養(yǎng)
15、執(zhí)行公司考勤制度，負責員工的考勤匯總、請假登記，監(jiān)督打卡。
16、每天按時提交館內(nèi)日常報表、做好數(shù)據(jù)分析
17、交班：核對當日所受款項(現(xiàn)金、刷卡、微信、支付寶、購物券等）、服務(wù)人數(shù)單據(jù)等、在系統(tǒng)里面進行交接。
18、收銀臺的現(xiàn)金和抽屜鑰匙只能由指定人員保管和使用，不得由其他人員以任何理由支取，如有任何問題，由收銀員自行承擔。
19、結(jié)束收銀后關(guān)閉收銀設(shè)備并切斷電源。
收銀崗位職責6
1、電話的規(guī)范接聽，預(yù)約客人的合理安排，資料的如實填寫。
2、收銀臺物品擺放整齊，不同物品分類擺放。
3、實行標準買單流程，消費確認單不可隨意涂改。
4、優(yōu)惠券需有貴賓、收銀、和客人的.簽字，(客人電話)，主任以上級再次簽字確認，不可隨意涂改作廢。
5、消費確認單必須有客人簽字認可。
收銀崗位職責7
一、要有良好的道德思想品質(zhì)，嚴守商業(yè)秘密，熱愛本職工作，責任心強，工作任勞任怨，具有熟練的專業(yè)技能和基礎(chǔ)的財務(wù)知識。
二、熟悉零售藥店工作流程。
三、收銀員每天上崗后做好收款前的準備工作，檢查收款機當前狀態(tài)是否能正常工作，發(fā)票、找零準備工作是否做好，搞好衛(wèi)生。
四、能夠維護計算機常見問題并熟練操作。
五、運用禮貌用語，做到唱收唱付。
六、每天的營業(yè)款按餐繳納。當餐營業(yè)結(jié)束后，將全部款項及預(yù)收訂金、退定金、收據(jù)、贈券、簽單單據(jù)、存檔單、發(fā)票使用結(jié)賬單上交店長，并由店長填寫收款收據(jù)，雙方簽字生效。
七、每天收取的現(xiàn)金和支票要認真查驗、核對，對不明事宜及時詢問店長。因誤收、錯收或收假等由收銀員自己負責處理，并承擔損失。
八、收銀員要管理好自己的現(xiàn)金收訖章，不允許亂放，亂蓋。否則后果自負。
九、每天發(fā)生的`打折、摸零、預(yù)收訂金、簽單、退單及結(jié)賬情況，需由店長簽字因責任心不強，工作疏忽和業(yè)務(wù)生疏發(fā)生錄錯單造成的款項不符，多款上繳，少款自付。
十、收銀員在收款過程中要認真核對票據(jù)，發(fā)現(xiàn)問題及時和營業(yè)員、店長溝通，以減少錯誤和損失。
十一、 至于收銀的特殊，其他未盡事宜及時與財務(wù)部門溝通。
收銀崗位職責8
1、按時上、下班，上班提前20分鐘到崗，著工作服進入崗位。
2、保持工作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，做好電腦、計算器、驗鈔機等的清潔保養(yǎng)工作。
3、做好班次交接工作和班前準備工作。（早班須備足零錢）
4、快速、精確地辦理不同付款方式客賬結(jié)帳業(yè)務(wù)，以及離店手續(xù)。
5、唱收唱付，保證每筆賬款正確、無誤。
6、任何減免、折扣業(yè)務(wù)都應(yīng)有當班的主管或經(jīng)理簽署，沒有簽署不得減免。
7、遇有不能解決的'問題，包括長、短款應(yīng)立刻上報。
8、每班結(jié)束，精確無誤地編制收銀員收入明細報表等
9、嚴格財務(wù)手續(xù)，保證備用金完好，正確、嚴禁套匯等違紀現(xiàn)象發(fā)生。
10、賬款核實無誤后，并把現(xiàn)金收入、票據(jù)等封入繳款袋交接給接班的收銀員，并做好記錄。
11、發(fā)票不得多開或套開。
收銀崗位職責9
1、引導(dǎo)顧客點單、傳單;
2、負責前臺的收銀、以及產(chǎn)品制作
3、按照店長要求保證前臺區(qū)域干凈整潔;
4、善于向顧客介紹和推銷本店產(chǎn)品及特色之處;
5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、耐心、禮貌;
6、完成店長交代的其他任務(wù)。
收銀崗位職責10
一、 茶市操作程序
1、 收到咨客送來的卡頭后，插入相應(yīng)臺號的賬格，并在電腦中作開臺操作，建立賬戶。
2、 結(jié)賬
（1） 服務(wù)員拿來點心卡結(jié)賬時，收銀員應(yīng)從相應(yīng)的賬格里取出卡頭或加菜單，核對臺號后，與點心卡訂在一起。
�。�2） 根據(jù)點心卡上各種類別點心格中蓋印的數(shù)量錄入電腦，點心格以外的消費以品名方式錄入。各種折扣或優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
�。�3） 打印出賬單后，交給服務(wù)員向客人結(jié)賬。
�。�4） 按各種不同付款方式進行結(jié)賬處理，同時將結(jié)賬方式錄入電腦，完成結(jié)賬操作。
�。�5） 將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。
（6） 如客人要求提供發(fā)票的，按規(guī)定填開發(fā)票，由服務(wù)員交給客人，并請服務(wù)員在收銀賬單上簽名；
境外客人可按其要求打印酒店格式發(fā)票。
�。�7） 賬單要按不同付款方式蓋章，并分類放好。
二、 飯市操作程序
1、 驗單：收到餐廳服務(wù)人員送來的點菜單、酒水單、海鮮單等，在入廚聯(lián)和傳菜聯(lián)加蓋“驗單”章，留下收銀聯(lián)，其余各聯(lián)退還給服務(wù)員。
2、 根據(jù)單據(jù)上列明的客人消費項目錄入電腦。
3、 如有取消菜式的，審核取消單上的臺號、時間是否正確，是否有經(jīng)手人、餐廳部長及出品部人員簽名，確認有關(guān)手續(xù)后，錄入電腦進行沖減操作。
4、 結(jié)賬：
�。�1） 確認臺號，將服務(wù)員送回的點菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對，如有調(diào)整應(yīng)立即詢問服務(wù)員，確認所有消費項目錄入無誤后打印賬單。
（2） 各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
�。�3） 將點菜單顧客聯(lián)釘在賬單后面，由服務(wù)員交與客人結(jié)賬。
（4） 按不同付款方式進行結(jié)賬處理，將結(jié)賬方式錄入電腦，完成結(jié)賬操作。
�。�5） 將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。
�。�6） 如客人要求提供發(fā)票的，按規(guī)定填開發(fā)票，由服務(wù)員交給客人，并請服務(wù)員在收銀賬單上簽名；
境外客人可按其要求打印酒店格式發(fā)票。
�。�7）賬單要按不同結(jié)賬方式蓋章，并分類放好。
三、 團體宴會
1、 收取宴會訂金時，憑“訂餐通知單”上注明的金額收取客人訂金，開出的收據(jù)必須注明交款人姓名、訂餐內(nèi)容、時間，經(jīng)手人必須簽全名；收據(jù)蓋章聯(lián)交給客人，并說明退款或結(jié)賬時必須交回收據(jù)；收據(jù)記賬聯(lián)連同現(xiàn)金一起交財務(wù)部；收取訂金必須在“訂金登記本”上作記錄。
2、 根據(jù)團體宴會通知單，在結(jié)賬前把預(yù)訂菜單錄入電腦；如需增加消費項目的，則按散客方法處理。
3、 結(jié)賬時沖減訂金的，當天訂金未上交的，收回的收據(jù)連同記賬聯(lián)釘回存根處，注明“作廢”字樣，結(jié)賬按正常程序處理；如訂金已上交，必須把訂金收據(jù)顧客聯(lián)收回釘在賬單上，訂金部分按掛賬方式處理。
四、 各種付款方式的處理
1、 現(xiàn)金
�。�1） 收到服務(wù)員交來的現(xiàn)金時，要當面清點并檢查鈔票的真?zhèn)�，按照消費金額進行多退少補，并在電腦中作現(xiàn)金結(jié)賬處理。
�。�2） 客人支付外幣的，先請客人到前臺收銀處兌換人民幣，或應(yīng)客人要求由服務(wù)員代為兌換。
�。�3） 把各種消費單據(jù)和賬單釘在一起。
2、 信用卡
（1） 確認信用卡為本酒店受理范圍，并檢查卡上日期是否過期，簽名式樣是否預(yù)先簽署。
�。�2） 通過POS機進行消費操作，確保輸入金額正確無誤，并打印出簽購單。
（3） 把簽購單和賬單一起交給服務(wù)員，請客人在簽購單上簽名確認。
�。�4） 服務(wù)員送回已簽名的簽購單后，檢查簽名是否和信用卡上的式樣一致，確認無誤后把簽賬單持卡人聯(lián)和賬單顧客聯(lián)交給服務(wù)員送與客人。
�。�5） 把信用卡特約單位聯(lián)與賬單及其他消費單釘在一起，其余一聯(lián)待下班后與現(xiàn)金一起放入進繳款袋中。
3、 房客簽賬
�。�1） 住店客人要求簽賬的，應(yīng)先出示房卡。
（2） 在電腦中檢查該客人是否可掛房賬，如有疑問可詢問前臺收銀員；
若查實客人不可
掛房賬的，向服務(wù)員說明原因，并請其向客人解釋。
（3） 可掛房賬的，打印出賬單后，交給服務(wù)員請客人在賬單上寫上正楷姓名和房號并簽名。
（4） 收回已簽名的賬單后，核對客人名字與房號是否和電腦記錄的一致，確認無誤后，選擇掛房賬方式進行結(jié)賬處理。
（5） 把房卡交給服務(wù)員退還給客人。
�。�6） 在房賬登記本上登記客人姓名、房號、消費金額、消費時間，賬單首聯(lián)在下班時送前臺收銀處，并請前臺收銀員在登記本上簽收；
其他消費單據(jù)釘在賬單第二聯(lián)后面交核數(shù)。
4、 外客簽賬
�。�1） 確認客人是否在酒店可掛賬客戶名單之內(nèi)，消費金額是否在酒店規(guī)定的信用額度之內(nèi)。
�。�2） 如屬單位掛賬，須告知服務(wù)員掛賬單位授權(quán)簽單人姓名；
非掛賬單位授權(quán)人簽名掛單位賬的，須持掛賬單位臨時書面授權(quán)書，收銀員要檢查消費金額是否在授權(quán)書消費限額內(nèi)。
�。�3） 如屬臨時掛賬客戶（不在酒店可掛賬客戶名單之列的），必須嚴格按照酒店關(guān)于掛賬的規(guī)定執(zhí)行，由有權(quán)限的.管理人員書面同意或擔保。
�。�4） 打印出賬單后，交給服務(wù)員請客人在賬單上簽名并注明掛賬單位名稱；
旅行團掛賬的，只可由領(lǐng)隊簽名，收銀員不得把消費情況透露給任何其他團客。
�。�5） 服務(wù)員交回已簽名的賬單后，收銀員必須核對賬單上的簽名與客人預(yù)留簽名是否相符。
�。�6） 賬單首聯(lián)和掛賬授權(quán)書在下班時與現(xiàn)金一起放進繳款袋中；
消費單據(jù)釘在賬單第二聯(lián)后面。
5、 餐券
�。�1） 收取客人餐券時，先詳看使用日期入種類，確認餐券使用符合酒店規(guī)定后。
（2） 若消費金額未達到餐券面額的，不設(shè)找零；
超過面額部分，請客人付賬或按以其他方式記入客人賬戶。
�。�3） 收到的餐券應(yīng)請經(jīng)手服務(wù)員在背面簽名確認并剪去右上角以示作廢，餐券附在賬單面上，消費單據(jù)釘在賬單后面。
6、 員工簽賬
（1） 公務(wù)招待
事先由使用者填寫“招待申請單”，按酒店規(guī)定的程序和權(quán)限審批后交餐廳收銀員，結(jié)賬時請使用者在賬單上簽名確認；消費金額超額度部分掛入員工私人賬，請簽賬員工到財務(wù)部辦理補授權(quán)手續(xù)；“招待申請單”釘在賬單上面，相關(guān)消費單據(jù)釘在賬單后面。
（2） 私人簽賬
使用人必須在總經(jīng)理簽發(fā)的準予簽私人賬名單之內(nèi)；服務(wù)員點菜時，由使用者先聲明，并注明“員工消費”字樣；點菜單錄入電腦后，按酒店規(guī)定的折扣計算后，打印賬單，請使用人在賬單上簽名確認；賬單參照掛賬方式處理。
（3） 員工付現(xiàn)消費
員工在餐廳付現(xiàn)消費如需享受酒店相關(guān)折扣優(yōu)惠的，服務(wù)員點菜時需在單上注明“員工消費”字樣，結(jié)賬時請消費員工在賬單簽名確認。
五、 其他賬務(wù)處理
1、 不屬于餐飲項目的其他收入全部列入雜項收入，如裝飾費、設(shè)備出租費等。
2、 由經(jīng)辦人填制“雜項收入憑單”，注明收費項目和金額，請餐廳部長以上人員簽名確認，交餐廳收銀員結(jié)賬。
3、 結(jié)賬后，把“雜項收入憑單”與相關(guān)消費單據(jù)一起釘在賬單后面。
六、 賬單處理
1、 項消費結(jié)賬前，必須先打印賬單。
2、 客要要求分單、轉(zhuǎn)臺的，收銀員應(yīng)先在電腦中進行分單、轉(zhuǎn)臺操作，再打印出賬單。
3、 如需取消賬單重新打印的，必須在原賬單上注明原因，并經(jīng)餐廳部長以上人員簽名確認。
4、 每班賬單編號必須連續(xù)，相關(guān)消費單據(jù)必須附在對應(yīng)的賬單后面，賬單按不同結(jié)算方式分類整理。
七、 每班完結(jié)工作
1、 所有收銀員在下班時，打印當收班銀報表一式二份。
2、 清點現(xiàn)金，核對信用卡、餐券、各種簽賬單與收銀報表是否一致。
3、 更正錯賬項目，每項更正必須詳細注明原因；打印更正表并簽名。
4、 將現(xiàn)金及相關(guān)單據(jù)放入投款袋封好，其中包括：信用卡銀行聯(lián)、餐券、掛賬簽單首聯(lián)，當班營業(yè)報表及更正表各一份。
5、 按不同結(jié)算方式分類整理賬單。
6、 做好交接班工作，對重要事項一定要以書面形式交接，并提醒接班人員注意；下班前清理工作臺，搞好衛(wèi)生。
7、 通知保安員陪同按規(guī)定路線送款，并按規(guī)定程序把投款袋投入前臺專設(shè)保險柜中；備用金連同交班表一起放進小錢箱內(nèi)送到前臺保存；所有賬單連同報表一起交核數(shù)員審核。
收銀崗位職責11
職位描述:
1、接待、收銀工作;
2、保持衛(wèi)生清潔;
3、負責接聽電話和回訪咨詢者;
4、負責商品的出入庫登記工作;
5、接受行政助理安排的其它工作;
任職要求:
1、形象好,氣質(zhì)佳,普通話標準;
2、性格好,熱情大方,服務(wù)意識強;
3、熟練操作辦公軟件;
4、具備良好的溝通能力和交流技巧;
5、有良好的`工作態(tài)度和敬業(yè)精神;
收銀崗位職責12
生源快購便利店督導(dǎo)管理制度（草案）
總則
第一條
為了維護我司便利店品牌形象，加強商業(yè)品牌以及運營標準管理，規(guī)范終端運作，實現(xiàn)連鎖經(jīng)營的高度統(tǒng)一，特制定本制度。
第二條
本制度適用于轄區(qū)所有便利店。
第三條本制度所稱督導(dǎo)管理是指監(jiān)督和指導(dǎo)連鎖店的經(jīng)營行為和活動規(guī)范，在品牌管理、運營標準、商品管理、終端銷售、售后服務(wù)等方面進行指導(dǎo)、規(guī)范和監(jiān)督，并提供必要的支持和服務(wù)，督導(dǎo)對象包含轄區(qū)所有便利店。
督導(dǎo)管理原則
第四條
督導(dǎo)管理以提升各便利店對連鎖運營規(guī)范要求的執(zhí)行能力和執(zhí)行效果為目標，以監(jiān)督、指導(dǎo)為主要手段，以扣分和處罰為必要的輔助措施。
督導(dǎo)方式
第五條
督導(dǎo)管理的工作方式可以分為巡店督導(dǎo)、駐點督導(dǎo)、“影子顧客”。
巡店督導(dǎo)：區(qū)域督導(dǎo)應(yīng)視區(qū)域各門店每個階段的工作情況，可安排不定次數(shù)、不成規(guī)律的突擊檢查和駐店督導(dǎo)。各項綜合運營能力薄弱的門店應(yīng)給予較多關(guān)注，應(yīng)適當增加每個月的巡店次數(shù)或駐店時長。每個月的巡店路線和駐店時間應(yīng)盡量安排多變、不成規(guī)律，檢查方式多樣化，且對自己的巡店計劃內(nèi)容密，目的是為了能對門店起到突擊檢查并掌握一線真實情況的作用。
駐店督導(dǎo)：區(qū)域督導(dǎo)每個月對區(qū)域內(nèi)的門店進行最少一次的駐店督導(dǎo)，每次駐店的時長可通過每個月整個區(qū)域工作的分解來安排。離店后也應(yīng)與各門店保持工作聯(lián)系，對各門店的工作不斷跟蹤與指導(dǎo)。督導(dǎo)工作不是只有駐店時才開展。
“影子顧客”：即神秘顧客，指公司聘請的.、經(jīng)過專門培訓(xùn)的購物者。其以顧客的身份、立場和態(tài)度來對便利店的服務(wù)、業(yè)務(wù)操作、員工精神面貌、商品質(zhì)量以及門店陳列等方面進行客觀的監(jiān)督與評估、信息反饋�！坝白宇櫩汀倍綄�(dǎo)反饋過來的結(jié)果由非油業(yè)務(wù)部統(tǒng)一協(xié)調(diào)、處理，并及時通知相關(guān)部門。
督導(dǎo)分類
第六條
以督導(dǎo)的主要內(nèi)容來劃分，可以分為日常性督導(dǎo)和專題性督導(dǎo)。
日常性督導(dǎo)：就是非油業(yè)務(wù)部、各分公司以及便利店得相關(guān)督導(dǎo)人員對所負責的督導(dǎo)區(qū)域、門店進行日常性工作督導(dǎo)，督導(dǎo)內(nèi)容按公司規(guī)定的督導(dǎo)內(nèi)容和規(guī)定執(zhí)行。專題性督導(dǎo)：就是在某一特定時期或者對某一專題內(nèi)容進行督導(dǎo)行為，一般由業(yè)務(wù)部下發(fā)專題督導(dǎo)活動通知，執(zhí)行計劃與操作標準、督導(dǎo)方式由業(yè)務(wù)部統(tǒng)一規(guī)劃、協(xié)調(diào)、管理和控制。
督導(dǎo)的要求與標準
第七條
連鎖運營的規(guī)范性要求通過公司內(nèi)部運營管理手冊、訓(xùn)練手冊以及網(wǎng)站公布、提供服務(wù)器下載、電子郵件、傳真等方式知會分公司、區(qū)域以及連鎖門店；同時各項督導(dǎo)標準應(yīng)及時通知各相關(guān)部門、分公司/區(qū)域及連鎖門店。督導(dǎo)人員的責任和權(quán)力
第八條
業(yè)務(wù)部督導(dǎo)人員為督導(dǎo)管理工作的主要執(zhí)行人，此外由
業(yè)務(wù)部臨時授權(quán)的其他相關(guān)人員亦可承擔督導(dǎo)職責。
第九條督導(dǎo)人員的主要工作職責
根據(jù)連鎖經(jīng)營的戰(zhàn)略目標以及發(fā)展規(guī)劃，負責監(jiān)督各分公司、各區(qū)域、各門店的運營行為與運營活動是否符合公司要求的標準與規(guī)范，并及時提供幫助與指導(dǎo)，對違規(guī)或不利行為進行糾正或處罰；同時負責監(jiān)督業(yè)務(wù)部對連鎖門店服務(wù)的針對性、及時性和有效性，調(diào)查連鎖門店的滿意度，向?qū)?yīng)部門反饋合理化建議；規(guī)范和幫助符合企業(yè)發(fā)展思路的運營行為，提升企業(yè)連鎖運營、執(zhí)行能力，協(xié)助企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展目標的達成。
第十條監(jiān)督人員的權(quán)利
檢查權(quán)：督導(dǎo)人員有權(quán)對各連鎖門店經(jīng)營的規(guī)范性、品牌形象的統(tǒng)一性進行定期和不定期的檢查。
指導(dǎo)權(quán)：督導(dǎo)人員可以根據(jù)連鎖店的需求提供運營規(guī)范、操作標準技術(shù)上的指導(dǎo)和支持。
督促權(quán)：對于連鎖店違反特許經(jīng)營合同約定、違背連鎖運營規(guī)范要求等違規(guī)行為，督導(dǎo)人員有權(quán)督促立即整改，并下達“連鎖店整改督促函”。
扣分/處罰權(quán)：對于《連鎖督導(dǎo)標準》中明文規(guī)定的違規(guī)行為，督導(dǎo)人員有權(quán)根據(jù)此對違規(guī)連鎖店進行扣分或經(jīng)濟處罰等。
第十一條督導(dǎo)人員的義務(wù)
督導(dǎo)人員有義務(wù)對所有連鎖店進行運營操作規(guī)范和執(zhí)行標準上的指導(dǎo)，有責任對先進經(jīng)驗和運營方法進行和推廣。有責任和義務(wù)協(xié)調(diào)各相關(guān)部門對連鎖店提供必需的服務(wù)、指導(dǎo)和支持。
罰則第十二條
督導(dǎo)人員行使處罰權(quán)應(yīng)以公司運營管理制度、《連鎖督導(dǎo)標準》、《特許經(jīng)營合同》和已經(jīng)書面明示給連鎖店的函件、通知或規(guī)范性要求，結(jié)合現(xiàn)場事實為依據(jù)，以及時糾正、快速整改為目的，以公開、公平、透明為原則，做出公正的建議和處罰。
第十三條
對于各連鎖店發(fā)生《連鎖督導(dǎo)標準》和《特許經(jīng)營合同》中的違規(guī)行為，督導(dǎo)人員可行使在“駐店督導(dǎo)檢查信息反饋表”進行扣分或開具“連鎖店檢查處罰單”。
申訴處理
在督導(dǎo)的考評過程中，各連鎖店如認為受到不公平對待或?qū)荚u結(jié)果感到不滿意，有權(quán)于接收“連鎖店檢查處罰單”后三個工作日以內(nèi)以書面形式提出申訴。被處罰的連鎖店直接向業(yè)務(wù)部主管申訴。申訴材料中須附能證實行為未違規(guī)的充分證據(jù)，或明確違規(guī)事實的責任不能由其承擔的充分證據(jù)，并明確造成違規(guī)事實的責任部門或責任人
第十四條
經(jīng)公司運營審查申訴材料屬實或處罰過重時，及時知會業(yè)務(wù)部主管，并協(xié)調(diào)處理，當意見不一致時由運營中心責任人對該處罰予以判定如何解決。
評估考評辦法
一、現(xiàn)場觀察法
督導(dǎo)人員通過現(xiàn)場的仔細觀察，發(fā)現(xiàn)各便利店的衛(wèi)生、商品陳列、店員的形象以及待客禮儀、銷售服務(wù)等是否符合公司的要求，并詳細的記錄下來。
二、提問或訪談法
督導(dǎo)人員現(xiàn)場提問，現(xiàn)場回答。此種評估考核的結(jié)果仍然要記錄在督查表上，作為有效考核。此種方法一般用來調(diào)查門店員工對門店管理的操作規(guī)范、工作標準以及商品陳列等知識的理解和掌握情況。
筆試或現(xiàn)場操作法
在特殊情況下，如需調(diào)查門店員工對相關(guān)知識與能力的掌握情況時，可以進行筆試或現(xiàn)場操作的考核。
四、互相調(diào)換督導(dǎo)的考核方法
同時，為了保證督導(dǎo)信息的真實性和可靠性，各分公司督導(dǎo)人員可以互相調(diào)換，督導(dǎo)人員之間互相監(jiān)督，如同一地方不同時期由不同人員去督導(dǎo)的方法。
收銀崗位職責13
1、服從總臺領(lǐng)班的工作安排，按規(guī)定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務(wù)。
2、作好班前準備，認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡（CreditCard）POS機、制卡機、掃描儀等設(shè)備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。
3、掌握房態(tài)和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當天預(yù)定預(yù)離客人及會議、宴會通知，確認其付款方式，以保證入住和結(jié)帳準確無誤。
4、快速準確地為客人辦—理入注延房、換房及退房等手續(xù)，開房時主動向客人講清房價，避免客人誤解，并需做好客人驗證手續(xù)和開房登記。
5、準確熟練地收點客人現(xiàn)金、支票，打印客人各項收費帳單，及時，準確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的.合理要求開具發(fā)票。
6、熟練掌握酒店的相關(guān)知識，嚴格遵守各項制度和操作程序。
7、根據(jù)房務(wù)部送來的房間狀況報告，仔細核對，保持最準確的房態(tài)。
8、切實執(zhí)行外匯管理制度，不得套取外匯，也不得私自兌換外匯，并負責監(jiān)督員工遵守外匯管理制度。
9、為賓客提供所需要的信息，熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。
10、每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對相符，并按不同幣種，不同票據(jù)分別填寫在繳款袋上。
11、妥善處理客人的投訴，當不能解決，及時請示上級主管。
12、備用金不得以白條抵庫。未經(jīng)批準，不得將營業(yè)收入現(xiàn)金借。
收銀崗位職責14
1、確保收銀設(shè)備正常使用，備用金、票據(jù)準確；
2、確保工作區(qū)域無雜物，干凈整潔；
3、保持儀容儀表整潔；
4、收款時必須做到賬目明確，所以賬單必須入機、打印收銀小票給到客人；
5、收銀pos機結(jié)算與當天實收必須相符；
6、如出現(xiàn)清機金額與實交金額不相符時，應(yīng)在清機單上注明原因，并上報直接負責人；
7、接受崗位培訓(xùn)，如假鈔，pos機，發(fā)票票據(jù)，微信，支付寶支付的培訓(xùn)等；
收銀崗位職責15
1、日報表必須準確無誤；
2、投遞營業(yè)款必須與報表相符；
3、 POS單、支票等必須填寫規(guī)范，金額準確，現(xiàn)金必須保證數(shù)量和質(zhì)量；
4、賬單出現(xiàn)問題時不能私自撕毀，修改；
5、熟記酒樓不同時期推出的各項營銷活動，做好相應(yīng)準備；
6、嚴禁他人進入收銀重地；
7、服從營運部門上級安排；
8、加強本部門以及與其他部門的團結(jié)協(xié)作；
9、直接為客人服務(wù)時要求禮貌、規(guī)范、快捷、準確；
10、必須具備識別假鈔的`能力，以及熟悉各種信用卡；
11、客人到收銀臺來結(jié)賬時，必須使用禮貌用語“先生/小姐，請稍等馬上為您打單”，客人買完單離開時必須站立起來道謝“謝謝您，歡迎您下次再來”，并鞠躬；
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